仙鹤湖地哥伦巴干白

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澳洲仙鹤葡萄酒系列

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规格及包装	单瓶	?75cl13%12瓶/箱
规格及包装	礼盒	?

仙鹤湖地哥伦巴干白的简介

????仙鹤湖地哥伦巴干白简介

品种：?60%霞多丽，?40%哥伦巴

葡萄的栽培：
哥伦巴和霞多丽都是收获自经12年之久的成熟葡萄树。葡萄的采摘是在12.5-13Be。葡萄树采取但警戒线不露枝叶、难以修剪以保证葡萄低产高质量。该款酒葡萄采摘期是在2007年1月21日至26日之间。

葡萄酒：
果汁是由不锈钢桶低温发酵而成的。这两个品种的葡萄是分开单独发酵的并不采用橡木，使得酿造出来的葡萄酒能展示其区域特征。最后将酒液转移至酵母酒糟发酵以获得新鲜风格的酒。

检测结果
酒精度：13.4%vol?????糖度：8g/lt?????Ph值：3.35??????总酸度：6.69g/lt

酿酒师的品尝报告：
以蕴含梨味的霞多丽为背景，叠加了带有青苹果味的绿草色的哥伦巴。热带水果味主宰了您的味觉，同时绿色猕猴桃味弥留周围。自然的酸味令您口感清爽无比。

配餐建议：
可作开胃酒，或稍作冰冻后与沙拉、奶油意大利面、白肉（特别是鸡肉和鱼肉）一起享用。